Estragon 'Senior'

Découvrez l'artemisia dracunculus 'Senior', plus communément connu sous le nom d'Estragon 'Senior'. Cette variété est la star de la cuisine lorsque l'on parle d'aromates. Appréciée pour son parfum et ses vertus, l'estragon 'Senior' enrichira vos plats d'une note subtilement poivrée et anisée.

Cette plante vivace, malgré sa sensibilité au froid, a l'avantage de ne pas produire de graines et de se développer de manière un peu sauvage, offrant ainsi un aspect naturel et généreux à votre jardin. Sa culture est adaptable puisqu'il prospère aussi bien en pleine terre qu'en pot, ce qui en fait le choix parfait pour ceux qui disposent d'espaces réduits ou qui souhaitent avoir leurs herbes à portée de main, sur un balcon ou une terrasse.

Que ce soit sous forme fraîche ou après séchage, le feuillage de l'estragon 'Senior' conserve toute son aromaticité, offrant flexibilité et longévité à votre cuisine. Au-delà de son utilisation culinaire, l'huile essentielle extraite de l'estragon possède des propriétés digestives, antispasmodiques, anti-inflammatoires et antivirales. Elle agit également comme un anti-fermentaire et un tonique mental, invitant à l'introduire dans son régime pour ses bénéfices holistiques.

Ajouter de l'estragon 'Senior' à votre maison ou jardin, c'est s'offrir un trésor de bienfaits pour la santé et un allié de taille en cuisine. Sa facilité de culture et ses multiples utilisations en font une plante incontournable pour tous ceux qui cherchent à allier goût et bien-être au quotidien.

Soins et arrosage

Arrosez le Estragon 'Senior' régulièrement pour garder le sol humide mais pas détrempé. Assurez-vous que le sol ait un bon drainage pour éviter les racines pourrissent.

Entretien

Taille régulièrement pour encourager la croissance de nouvelles feuilles et garder une forme compacte. Retirez les feuilles jaunes ou endommagées au fur et à mesure pour favoriser la croissance.

Emplacement

Placez le Estragon 'Senior' dans un endroit où il peut recevoir un peu de soleil le matin et de l'ombre l'après-midi. Évitez les endroits trop ensoleillés qui pourraient brûler les feuilles.

Conseil

Ajoutez de l'engrais liquide dilué dans l'eau tous les mois au printemps et en été pour stimuler la croissance de la plante.

Le plant Artemisia dracunculus 'Senior' est communément utilisé à des fins décoratives en raison de son feuillage attrayant et de ses petites fleurs aromatiques. Il peut être utilisé dans les jardins comme plante ornementale pour ajouter de la texture et de la profondeur à un aménagement paysager.

En dehors de son utilisation décorative, l'estragon 'Senior' est également largement utilisé en cuisine pour sa saveur distincte et son parfum caractéristique. Les feuilles sont souvent utilisées pour aromatiser les plats, en particulier dans la cuisine française, où l'estragon est un ingrédient fondamental dans la préparation de la sauce béarnaise et de divers plats à base de poisson et de volaille.