Koriander Samen - Würzig und vielseitig.

Koriander, manchmal auch chinesische Petersilie genannt, ist eine vielseitige Pflanze, deren Blätter frisch als Petersilie in Salaten oder in orientalischen Gerichten verwendet werden.

Während der Blütezeit bildet die Pflanze kleine weiße Blüten. Im Spätsommer können die Blütenköpfe geschnitten und getrocknet werden, um Koriandersamen zu ernten.

Koriander lässt sich leicht in Töpfen und Behältern anbauen und ist sehr einfach zu züchten. Es sollte an einem sonnigen Ort gesät werden, in einer Tiefe von etwa 1 cm, und die Sämlinge sollten auf eine Entfernung von 15 cm in der Reihe ausgedünnt werden.

Ein guter Grund, Koriander in Ihrem Haus oder Garten anzubauen, ist seine Vielseitigkeit in der Küche und die einfach Anbauweise, die es zu einer lohnenden Ergänzung für Ihre Pflanzensammlung macht.

Pflege/Wasser

Der Koriander benötigt regelmäßiges Gießen, vor allem in den heißen Sommermonaten. Halten Sie die Erde stets feucht, aber vermeiden Sie stehendes Wasser.

Wartung

Entfernen Sie regelmäßig vergilbte Blätter und halten Sie die Pflanze frei von Unkraut und Schädlingen. Sie können auch die Spitzen der Pflanze beschneiden, um das Wachstum anzuregen.

Standort

Stellen Sie den Koriander an einen sonnigen Standort, wo er mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält. In heißen Klimazonen kann etwas Schatten am Nachmittag vorteilhaft sein.

Tipp

Vermeiden Sie Überwässerung, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Verwenden Sie am besten eine durchlässige Erde und einen Topf mit Abflusslöchern, um überschüssiges Wasser abzulassen.