Crambe maritima

Crambe maritima of zeekool heeft een schitterende bloei. In de zomer vormen oudere planten vaak meerdere stengels tot 1, 80 m hoog, die rijk vertakt zijn en honderden witte bloemetjes dragen. De bloei duurt helaas maar kort, ongeveer twee weken, maar ook daarna is de plant tot in de winter erg decoratief. De plant heeft 50cm brede, doorlevende, sierlijke, grijze bladeren. De stengels kunnen ook gegeten worden en zeer smakelijk zijn.

Zeekool verzorging

Verzorging en water geven

Zorg ervoor dat de grond rond de zeekool altijd vochtig is, maar niet drassig. Geef de plant regelmatig water, vooral tijdens droge periodes.

Onderhoud

Verwijder regelmatig onkruid rondom de zeekool om de groei niet te belemmeren. Knip ook dode bladeren en bloemen af om de plant er verzorgd uit te laten zien.

Standplaats

Plaats zeekool op een zonnige plek in de tuin, bij voorkeur in een goed doorlatende grond. De plant houdt van een zoute omgeving, dus een beetje zeelucht kan geen kwaad.

Tip

Bemest de zeekool eens in de zoveel tijd met een organische meststof om de groei te bevorderen.

Zeekool, ook wel bekend als Crambe maritima, is een veelzijdige plant die op verschillende manieren kan worden gebruikt. Door zijn decoratieve bladeren en bloemen is zeekool een populaire keuze voor tuinen en landschapsontwerp.

Naast decoratief gebruik heeft zeekool ook andere courante toepassingen. Het is een eetbare plant die vaak wordt gebruikt in de keuken, vooral in gerechten met zeevruchten. Zeekool heeft een verfijnde smaak en kan op verschillende manieren worden bereid, zoals gekookt, gestoofd of geroosterd.

Daarnaast heeft zeekool ook medicinale eigenschappen en wordt het in sommige culturen gebruikt voor zijn geneeskrachtige werking. De bladeren en wortels van zeekool bevatten verschillende voedingsstoffen en mineralen die gunstig kunnen zijn voor de gezondheid.

Al met al is zeekool een veelzijdige plant die zowel decoratief als functioneel kan worden gebruikt, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan elke tuin of keuken.